『Blueberry Blue』

Q：『コレなぁ～んだ？』














『真珠…！？』

























A：『梅屋のホール・イン』
















『伊東といえばホール・イン！』

ってぐらい有名な（伊東市出身の同僚曰く）、コチラのお菓子。






　初！『ホール・イン』は、取引先からのお土産で。
贈答用の箱もステキですが、包み紙（銀紙の中→白地に青で店名＆菓子名印刷の薄紙）も抜群に可愛いです。ゴルフボールを模した外見に、甘さ控えめな黄身餡、ホワイトチョコのコーティングも◎










配り終えたら、

























『春琴抄』のカバーに



















『一次発酵：前』

























生地：強力粉、酵母、エキストラバージンオリーブオイル、水、粗塩、全てみじん切りにして炒めた具（種抜グリーンオリーブ、ドライトマト、タイム、ローズマリー、にんにく）



『一次発酵：後』






























30分後

約1.5倍



『二次発酵：前』

























トッピング：炒め玉ねぎ、種抜グリーンオリーブ、タイム、ローズマリー、黒胡椒、粗塩、オリーブオイル



『二次発酵：後』

























ビニールで包んで一時間後

約2倍

220℃のオーブンで約25分



『焼き上がり』



















2011年10月23日【昼・夜】
GEORIS ESTATE MERLOT 2005、玉ねぎ＆グリーンオリーブのフォカッチャ、キャベツとペンネのベシャメルスープ











我ながら上出来！（笑）































『Blanc de Bluer Cuvee Mousseux』


























"Blueberry Blue"

『Palabras』

裏山から下ってからの































道路脇のハチの巣


























裏山に日向ぼっこニャン子


























からのかぼちゃ発見！（わかる？）



























サビの匂い　キンモクセイ　光の乱射　歩む足　折れた木　どんぐり　ランドセル　スパークリング　赤ちゃん　大浜公園　ボカンとボコン　両肩和彫り　肉豆腐　ジャンボジェンガ　ピスタチオ　手帳　文豪　リストウォッチ　くしゃみ　火サス　三番町　　　　　














あと2ヶ月